Catálogo de insumos
Ingredientes, bebidas y empaques con su familia, su proveedor y su mínimo. Compras por kilo, caja o botella y usas por gramo, mililitro o pieza: la conversión la hace el sistema.
Inventarios y recetas
Tu cocina sabe qué necesita. Tú sabes cuánto cuesta.
Organiza ingredientes, crea recetas y subrecetas, registra compras, controla mermas y descubre qué platillos dejan mejor margen. Activa lo que tu restaurante necesita, sin pagar otro plan.
Del pedido al ingrediente
Vendes un platillo. Vende Fácil mueve todo lo demás.
No sólo sabes cuánto vendiste. Sabes qué ingredientes consumiste, cuánto te costó vender y qué te dejó.
- 1. Se toma el pedidoHamburguesa con extra queso.
- 2. Llega a cocinaY en ese momento se aplica la receta.
- 3. Baja el inventarioPan, carne, queso y empaque. Una sola vez.
- 4. Te avisaCuando un insumo está por agotarse.
- 5. Ves lo que dejóCosto de insumos y contribución.
Vendes en caja. Lo ves en inventario.
El descuento ocurre al enviar el pedido a cocina o a barra. Si se cancela antes de prepararse, los insumos regresan; si ya se preparó, quedan como salida. Nadie tiene que capturarlo.
- Descuento automático, sin duplicados
- Cancelaciones que sí regresan insumos
- Alerta de “por agotarse” según tu mínimo
Recetas y modificadores
Tu menú, con números claros.
Cada producto que vendes puede decirle al inventario qué lleva y cuánto.
Recetas por producto y presentación
El chico y el grande no llevan lo mismo. Cada presentación tiene su propia receta.
Preparados y subrecetas
Salsas, masas y bases con su rendimiento. Se usan dentro de otras recetas sin descontar dos veces.
Extras que también descuentan
El “extra queso” suma al precio y baja del inventario. Los modificadores pueden llevar su insumo.
Un solo descuento
Los insumos se descuentan una vez, al enviar el pedido a cocina o a barra.
Permisos
El mesero no ve costos. Tú decides quién consulta, quién registra y quién ajusta.
Costos y márgenes
Deja de adivinar cuánto ganas por platillo.
Un ejemplo: una hamburguesa que vendes en $150.00 y lleva $50.00 de ingredientes tiene un costo de 33.3% y te deja $100.00. Eso lo ves por cada producto de tu carta.
- Costo, contribución y % de costo por platillo
- Costo promedio que se recalcula con cada compra
- Simulador de precio según el % de costo que buscas
“Lo que te deja” un platillo no es utilidad neta: no incluye nómina, renta, servicios, comisiones ni impuestos. Los valores del ejemplo son ilustrativos y no consideran impuestos.
Compras y proveedores
Compra lo que hace falta, al precio que es.
Cada compra actualiza tus existencias y tus costos.
Registro de compras
Captura lo que compraste y a qué proveedor. Las existencias suben y el costo promedio se recalcula.
Aviso de cambio de precio
Si un insumo llegó más caro o más barato que la vez anterior, el sistema te lo dice.
Lista sugerida de compra
A partir de tus existencias y tus mínimos, Vende Fácil te propone qué surtir.
Mermas y conteos
Vende más. Desperdicia menos.
Lo que se pierde también se registra, para que deje de ser un misterio.
Mermas con motivo
Registra lo que se echó a perder, se derramó o se preparó mal, con su motivo.
Conteo físico
Cuenta lo que hay y compáralo con lo que debería haber: la diferencia en unidades y en dinero.
Kardex por insumo
La historia de cada insumo: fecha, movimiento, cantidad, costo y quién lo hizo.
Reportes para el dueño
La rentabilidad del periodo, en cuatro números.
Sin esperar al cierre del mes ni armar una hoja de cálculo.
Conoce los reportes de ventasVentasLo que entró en el periodo.
Costo de insumosLo que costó preparar lo vendido.
Lo que dejóVentas menos costo de insumos.
MermasLo que se perdió, en dinero.
Lo que todavía no incluye
Para que no haya sorpresas: hoy el inventario es uno por negocio. Todavía no maneja varios almacenes con traspasos, lotes y caducidades, órdenes de compra con recepción parcial ni versiones de recetas por fecha.
Incluido en tu plan
Inventarios y recetas ya viene en tus $1,000 al mes.
No es un módulo aparte ni un plan más caro. Lo activas cuando lo necesites y lo apagas si no lo usas.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre inventarios y recetas
¿Inventarios y recetas están incluidos en los $1,000 mensuales?
Sí. Forman parte del plan único de Vende Fácil. No es un módulo con costo aparte ni un plan más caro.
¿Tengo que activar inventarios para usar el punto de venta?
No. Puedes trabajar con pedidos, cocina y caja sin configurar ni una sola receta, y activar inventarios cuando lo decidas.
¿Puedo crear recetas con ingredientes y subrecetas?
Sí. Cada producto, y cada presentación, puede tener su receta. Las salsas, masas y otros preparados se manejan como subrecetas con su rendimiento, sin descontar dos veces.
¿Se descuenta el inventario cuando vendo?
Sí. Al enviar el pedido a cocina o a barra se descuentan los insumos de la receta, una sola vez. Si el pedido se cancela antes de prepararse, los insumos regresan al inventario; si ya se preparó, quedan como salida.
¿Puedo saber cuánto gano con cada platillo?
Ves el costo de los ingredientes, el porcentaje de costo y lo que te deja cada platillo. Ojo: eso no es la utilidad neta, porque no incluye nómina, renta, servicios, comisiones ni impuestos.
¿Puedo llevar compras y mermas?
Sí. Registras tus compras por proveedor (y el sistema te avisa si el precio subió o bajó), las mermas con su motivo y los conteos físicos con sus diferencias.
¿Sirve para bares y cafeterías?
Sí. Las recetas manejan gramos, mililitros y piezas, así que funcionan igual para un coctel, un café o un platillo. Los extras también pueden descontar insumos.
¿Maneja varios almacenes, lotes o caducidades?
Todavía no. Hoy el inventario es uno por negocio, sin lotes ni caducidades ni traspasos entre almacenes.
Controla hasta el último ingrediente.
Tus pedidos, tu cocina y tus ingredientes en un solo lugar. Todo Vende Fácil incluido por $1,000 MXN + IVA al mes. Tú decides qué utilizar.